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‘Un mondo a tavola – 2°incontro: la cucina colombiana’

Venerdì 23 marzo si è svolto il secondo incontro di “Un mondo a tavola” ed è stata la volta della Colombia!

Ci ha accompagnato in questo “viaggio” di cucina e cultura colombiana il mitico papà di Leo: Yeimer, che, assieme a Leonardo, ci ha insegnato a fare degli ottimi Pan de bonos e la tipiaca macedonia di frutta e formaggi della sua terra.

Indescrivibile a parole l’atmosfera che si è creata… Yeimer ha raccontato a noi e ai ragazzi un sacco di cose sulla cucina colombiana, ma non solo!…si è parlato di usanze, di immigrazione, di radici, di questi ragazzi nati e cresciuti qui, ma con la ricchezza di un’origine diversa.

E’ stato uno scambio ricco e vero. Non possiamo che ringraziare con tutto il cuore Yeimer e Leonardo per quello che hanno condiviso con noi.

La nostra cucina multiculturale si riconferma uno spazio stimolante, in cui si creano delle dimaniche fantastiche fra i ragazzi, ma anche tra i ragazzi e il componente familiare che si presta a essere portavoce della propria cultura attraverso il cibo (di volta in volta, il ragazzo che propone la cucina del proprio paese di origine, porta un familiare: in questo caso toccava appunto a Leo, che ha portato il papà).

Qui alcune immagini del pomeriggio trascorso insieme, tra frutta, formaggi, impasti e tante nozioni nuove.

Queste sono le relazioni che ci piace creare, che ci fanno gioire, che ci fanno tornare a casa con tanta soddisfazione…oltre che con la pancia piena!

L’iniziativa nasce dalla meravigliosa collaborazione con l’Associazione Genitori in Onda di Udine – un caloroso ringraziamento a Marina e Paola!- e Coop Alleanza 3.0 – un enorme grazie a Flavio!

La prossima volta tocca alla Serbia… stay tuned!

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‘Un mondo a tavola’ parte alla grande

Venerdì 2 marzo si è svolto il primo incontro di “Un mondo a tavola”: la nonna di Giulia è venuta a insegnarci come si fa il Byrek albanese.

E’ stato un pomeriggio davvero emozionante: vedere le sapienti e abiutate mani della signora che lavora la pasta secondo l’antica tradizione del suo paese, l’Albania, e condivide questi gesti con i ragazzi incuriositi, è stato magico.

Le immagini (vedi l’album) non rendono l’atmosfera di scambio, viene da dire “naturale”, che si era creato nella “nostra” cucina del mondo, ma i ragazzi, e noi, ci portiamo a casa un’esperienza ricca, come tutte le esperienze che parlano di culture che si mettono a confronto, si raccontanto l’un l’altra e… s’insegnano piccoli grandi segreti sulla propria cucina. E la cucina, si sa, non “parla” solo d’ingredienti e tecniche di cottura, ma parla di storie e di storia, di atmosfere, di donne e di uomini, di modi di vivere, di territori, di condizioni sociali, di rapporti tra le persone, di tradizioni, di leggende…

L’iniziativa nasce dalla meravigliosa collaborazione con l’Associazione Genitori in Onda di Udine – un caloroso ringraziamento a Marina e Paola!- e Coop Alleanza 3.0 – un enorme grazie a Flavio!

Infine un sentito grazie al Sindaco Giacomello ed alla consigliera di quartiere Gallo che sono venuti ad inaugurare questa serie di incontri.

La prossima volta tocca alla Colombia… stay tuned!

 

 

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Le collaborazioni di cui siamo felici!

Sempre più stretta, dinamica e fruttuosa la collaborazione con l’associazione di promozione sociale Genitori in onda, con la quale Rasmus gestisce anche quest’anno numerose iniziative, tra le quali ‘Scuole sempre aperte’, un servizio prezioso per quelle famiglie che durante i periodi di chiusura delle scuole (vacanze natalizie, pasquali…) hanno l’ esigenza di provvedere alla custodia dei loro figli.

E’ importante che i ragazzi (soprattutto della fascia 6-12 anni) vengano intrattenuti in un ambiente sano e accogliente, organizzato con proposte educative, sociali, culturali valide e mirate.
Quest’anno si è mossa persino “La Repubblica”, che ha citato anche l’associazione Genitori in onda per un articolo riguardante queste importanti realtà autogestite dai genitori, in cui le scuole rimangono aperte durante le vacanze.
Complimenti a questi genitori che si muovono ormai come “pesci nell’acqua”: ve li meritate tutti!

Lunedì 15 gennaio, il presidente dell’ associazione Teatro al quadrato e la presidente Rasmus hanno incontrato Teresa, la mitica referente della scuola dell’infanzia ‘Nicoloso’ di Buja per programmare i prossimi incontri, a marzo e a maggio, sempre nell’ ambito di un progetto triennale partito l’anno scolastico 2016-17 e riguardante i diritti e i doveri dei bambini.

Il riferimento di partenza è sempre l’albo illustrato : “Io, io…e gli altri?” edito da Gallucci, dal quale si prende spunto per costruire liberamente nuove proposte educative. Quest’anno largo a… respiro, soffio, i colori della voce da un lato e il cibo: la bilancia con i suoi 2 piatti che cercano l’ equilibrio tra iper e ipo …sempre con il corpo in primo piano. Il tutto, ovviamente, giocando, giocando, giocando…

A breve torniamo “in pista” anche con la scuola dell’infanzia di Ospedaletto, dove le proposte Rasmus trovano sempre terreno fertile e la piena collaborazione, di grande qualità, delle insegnanti.

 

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Secondo appuntamento di letture presso il negozio ‘2 Friends’ di Gemona

Secondo appuntamento venerdì 26 gennaio alle ore 17.15 con le letture per bambini di fascia 6/7 anni presso il negozio di riviste, libri e giochi ‘2 Friends’ di Marco Barile, in via XX Settembre a Gemona “alta”, in zona Cinema sociale.

Questa nuova collaborazione, iniziata con successo durante le feste natalizie, stuzzica in chi legge e in chi ascolta la voglia di mettersi in gioco e di assaggiare
sempre qualcosa di nuovo…in questo incontro toccherà a ‘Un sacchetto di biglie’, celebre romanzo francese di Joseph Joffo: due bambini, due fratelli, in fuga dal pericolo nazista. Qualche incursione qua e là nella storia e…la ri-scoperta di un gioco affascinante e divertente!

Joseph Joffo

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