Venerdì 23 marzo si è svolto il secondo incontro di “Un mondo a tavola” ed è stata la volta della Colombia!
Ci ha accompagnato in questo “viaggio” di cucina e cultura colombiana il mitico papà di Leo: Yeimer, che, assieme a Leonardo, ci ha insegnato a fare degli ottimi Pan de bonos e la tipiaca macedonia di frutta e formaggi della sua terra.
Indescrivibile a parole l’atmosfera che si è creata… Yeimer ha raccontato a noi e ai ragazzi un sacco di cose sulla cucina colombiana, ma non solo!…si è parlato di usanze, di immigrazione, di radici, di questi ragazzi nati e cresciuti qui, ma con la ricchezza di un’origine diversa.
E’ stato uno scambio ricco e vero. Non possiamo che ringraziare con tutto il cuore Yeimer e Leonardo per quello che hanno condiviso con noi.
La nostra cucina multiculturale si riconferma uno spazio stimolante, in cui si creano delle dimaniche fantastiche fra i ragazzi, ma anche tra i ragazzi e il componente familiare che si presta a essere portavoce della propria cultura attraverso il cibo (di volta in volta, il ragazzo che propone la cucina del proprio paese di origine, porta un familiare: in questo caso toccava appunto a Leo, che ha portato il papà).
Qui alcune immagini del pomeriggio trascorso insieme, tra frutta, formaggi, impasti e tante nozioni nuove.
Queste sono le relazioni che ci piace creare, che ci fanno gioire, che ci fanno tornare a casa con tanta soddisfazione…oltre che con la pancia piena!
L’iniziativa nasce dalla meravigliosa collaborazione con l’Associazione Genitori in Onda di Udine – un caloroso ringraziamento a Marina e Paola!- e Coop Alleanza 3.0 – un enorme grazie a Flavio!
La prossima volta tocca alla Serbia… stay tuned!
